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ニュースフラッシュ一覧

  • 徳島 「もつ鍋 かんの」がニューオープン


    11月1日徳島市両国橋に「もつ鍋 かんの」がニューオープンした。同店の看板メニューの「もつ鍋」はダシを4種類から選択でき、「銀の鳴門うず塩」「金のオリジナル醤油」「白の豚骨ベース」「赤のピリ辛味噌」となっている。店内は20人席もあり、大人数にも対応できる。場所は徳島市両国橋33−1

  • 愛媛 「らーめん工房 りょう花」で新メニューがスタート


    10月29日松山市に本店を構える「らーめん工房 りょう花」のグランドメニューのラーメンを一新した新メニューをスタートさせた。愛媛県でラーメンランキング1位も獲得したラーメンが一新することに愛媛では話題になっている。同店は中四国に20店舗を展開している。

  • 愛媛 「chez TAKA(シェ タカ)」がニューオープン


    10月16日松山市福音寺にフレンチ「chez TAKA(シェ タカ)」がニューオープンした。人気の「chez TaKaBOX」は13品が入ったランチボックス。手軽に本格フレンチを楽しめる店内は客で賑わいを見せる。場所は松山市福音寺6−9

  • 愛媛 「スパイス王国 久万ノ台店」がニューオープン


    10月22日松山市久万ノ台にインド料理「スパイス王国 久万ノ台店」がニューオープンした。同店のコンセプトはインド人が作るインド料理、10年以上のキャリアを持つコックが作るインド料理が人気。全国に25店舗を展開し、愛媛に本店を構える。人気メニューの「メティ マクニ ムルグ」はインドで最も人気のあるバターとインド産ハーブを使用したトマトソースカレー。場所は松山市久万ノ台227−3

  • 徳島 「産直と道具と喫茶 フナトト」がニューオープン


    10月18日美馬市脇町に古民家をリノベーションした「産直と道具と喫茶 フナトト」がニューオープンした。うだつの町並みで有名な同地区は重要伝統的建造物群保存地区に指定されている為、店舗の外観は以前のままとなっている。店内は産直、雑貨、喫茶の3つのスペースに分かれており、手作りの「丸こんにゃく」など地産品が並ぶ。店内の奥に位置するカフェスペースでは、季節のフルーツを使ったドリンクやパスタ等を揃える。中庭が見えるテーブル席は観光客にも人気を呼んでいる。場所は美馬市脇町脇町156

  • 徳島 「ハレとケ デザイン舎」がニューオープン


    10月 三好市池田町に「ハレとケ デザイン舎」がニューオープンした。2012年に廃校となった「旧出合小学校」をリノベーションした同店はカフェ兼イベントスペースとして近隣住民に親しまれている。オープンイベントでは出合地区の女性達によりイノシシ汁などのジビエ料理が振る舞われた。今後は同校舎にサテライトオフィスも併設していく。場所は三好市池田町大利

  • 高知 「B食BAR山茶花」がニューオープン


    10月10日高知市廿代町に「B食BAR山茶花」がニューオープンした。同店は3階建ての一軒家を改装して、フロアごとにコンセプトの違う空間を演出して人気を呼んでいる。1階は和モダン、2階は洋テイストで白を基調とし、3階はオリエンタルな雰囲気にソファー席で団体様用にしている。フードでは店名にちなんだ「オニオンブロッサム-山茶花」が人気で見た目も山茶花の花のように開いた一品を提供。場所は高知市廿代町3−12

  • 徳島 「三八 駅前店」がリニューアルオープン


    11月1日徳島市元町の「三八 駅前店」が「三八製麺所 一(はじめ)」としてリニューアルオープンする。同店は徳島ラーメンとして創業45年の歴史がある老舗で県内客に愛されてきた名店。これまでの「支那そば」だけではなく同店初となる「つけ麺」が新たにメニューに加わる。大阪の「島田製麺所」がプロデュースする「つけ麺」は、店内の製麺スペースで製造される自家製麺にこだわった。場所は徳島市元町1−24

  • 徳島 「Ebisu CAFE」がニューオープン


    10月15日徳島市八万町に「Ebisu CAFE」がニューオープンした。スタイリッシュな外観と木目調に統一された店内は落ち着く空間を演出する。フードは「エビスランチ」や「タコス」などが人気。その他、デザートも充実しており、店内は客で賑わいを見せる。場所は徳島市八万町大坪126

  • 香川 「炭火焼き鳥 いずみ家」がニューオープン


    10月8日高松市太田上町に「炭火焼き鳥 いずみ家」がニューオープンした。同店の焼き鳥はナラ炭を使い、800度で焼き上げた香ばしい香りが特徴。焼き鳥の他、香川県の契約農家から仕入れる有機野菜を使った「俺の野菜たちバーニャソース」も人気。場所は高松市太田上町494−11

  • 高知 「一心 風土庵」がニューオープン


    9月22日高知市南はりまや町に創作和食「一心 風土庵」がニューオープンした。同店は高知県産の新鮮野菜と魚介類にこだわり、食材本来の旨味を引き出す料理が人気。「高知産野菜の天ぷら」はサクサクの衣で人気の一品。店内は落ち着いた和の空間が広がり客を迎える。営業はランチとディナーの二部構成で、場所は高知市南はりまや町1−17−26

  • 愛媛 「セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ松山大街道店」がニューオープン


    9月26日松山市大街道に「セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ松山大街道店」がニューオープンした。世界各国に600以上の店舗を持つ「セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ」はイタリアンバール形態で人気を呼んでいる。店内は赤と黒のスタイリッシュなカラーで統一されており、シャープな空間を演出。メニューは「エスプレッソ」が人気。フードは「パニーニ」や「パスタ」等イタリアンの定番を取り揃える。場所は松山市大街道2−5−2

  • 愛媛 和食「伊吹」がリニューアルオープン


    10月20日松山市住吉の和食「伊吹」がリニューアルオープンする。漁師町に展開する同店は「握り寿司定食」のネタが大きく新鮮で店内は賑わいを見せる。他にも高知出身の大将が作る「サバ寿司」も人気。場所は松山市住吉1−5−34

  • 香川 「瀬戸内海鮮料理 海おやじ」がニューオープン


    11月下旬JR高松駅前に瀬戸内海鮮料理「海おやじ」がニューオープンする。四国の玄関で瀬戸内の美味しい魚介をメーンに提供する。その他「香川のうまいもん」にも力を入れる。運営は中四国で18店舗を運営している「平井料理システム」

  • 香川 イタリアンバル「Setouchi Kitchen」が東京初出店


    11月19日東京都五反田にイタリアンバル「Setouchi Kitchen」がニューオープンする。東京で四国の食を伝える事を、コンセプトにしてイタリアンを楽しむ同店は、瀬戸内海の魚介類や野菜を空輸で直送し提供する。70席を構える店内には瀬戸内近辺の出身者がスタッフとして迎える。更に香川の旅行会社とタイアップし「瀬戸内クルージング旅行」を、お客にプレゼントして地域貢献する計画も進行中。

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