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ニュースフラッシュ一覧

  • 愛媛 洋食「からす」でステーキ提供がスタート


    9月3日松山市の洋食「からす」でステーキの提供がスタートした。同店は新メニューの開発に試作を重ね、国産牛を使用した「炭焼きステーキ」の販売をスタートした。同店は店内に数種類の部屋を用意し、シチュエーションに応じて選択できる。場所は松山市須賀町4−6

  • 徳島 「志善」が「鶏塩らーめん」の提供が始まる


    9月16日徳島市富田町の「志善」で「鶏塩らーめん久保田」の鶏塩らーめんの提供が始まった。「志善」の営業時間終了後、同店内を使用し「鶏塩らーめん久保田」が営業を開始し、人気めにゅーの「鶏塩ちゃんぽん」を提供する。場所は徳島市富田町2−9−1

  • 徳島 老舗和菓子店「もみじや」二号店をニューオープン


    10月中旬 阿南市の老舗和菓子店「もみじや」が二号店をニューオープンする。同店は創業120年を誇り、地元客に愛されてきた。「浮亀最中」や「和三盆ロール」が人気。場所は小松島市大林町森ノ本

  • 香川 「なな瀬」がリニューアルオープン


    8月9日丸亀市に隠れ家レストラン「なな瀬」がリニューアルオープン。同店は創作料理をメーンに提供。店内は落ち着いた空間となっており、照明も明るすぎないように工夫されている。人気メニューは「宇多津塩唐揚げ」で宇多津の手作り塩を使用している。場所は香川県丸亀市西平山町102−1

  • 徳島 「鮨肴いさみ」がニューオープン


    8月25日徳島市富田町に「鮨肴いさみ」がニューオープンした。同店は関西で修行した店主の握る「並にぎり」がリーズナブルで、且つ美味しいと評判のお店。他には「茶碗蒸し」も人気。場所は徳島市富田町2-30

  • 愛媛 北条地区で「北条鯛めし おたメシ」キャンペーン開催


    9月7日松山市北条地区で「北条鯛めし おたメシ」キャンペーンが開催された。同キャンペーンは北条地区で「北条鯛めし」の登録を受けた店舗でスタンプをもらい応募すると、同県産の旬の食材等が当たるキャンペーン。「北条鯛めし」は鯛とご飯を出汁で炊き、他の具材は入れないというシンプルな物。同地区内での登録店舗数は19店舗。主催は松山市坂の上の雲まちづくり。

  • 愛媛 「もりもり食堂」がニューオープン


    7月30日愛媛県今治市に「もりもり食堂」がニューオープンした。同店は大盛り料理が人気で、カツが二枚乗っている「カツ丼」や一番人気の「豚しょうが焼き定食」のご飯の盛り方も話題を呼んでいる。価格も400円〜700円とリーズナブルな設定となっている。場所は愛媛県今治市美須賀町2−1−8

  • 徳島 イタリアンバル「Anji」がニューオープン


    9月1日徳島市東大工町にイタリアンバル「Anji」がニューオープンした。同店オーナーの高岡さんは徳島県で6年の修行を重ね、「Anji」をオープンさせた。店内は木目調の落ち着いた店内で、こだわりのイタリアンやワインを提供する。他、店内ではインテリアやアクセサリーの展示も行っている。場所は徳島市東大工町3

  • 徳島 カフェ&バー「terrace38」がニューオープン


    8月29日徳島市東船場にカフェ&バー「terrace38」がニューオープンした。同店は「ぶっしー食堂」というSNS上で料理メニューを紹介して、人気をよんでいるページの管理者でもある犬伏さんがオーナーを務める。そのページで紹介しているメニューを平日のランチとして提供する事で反響を呼んでいる。場所は新町ボードウォーク沿いの徳島市東船場1-13

  • 高知 ジビエ料理店「Nook’s Kitchen」がニューオープン


    7月31日高知市本町にジビエ料理店「Nook's Kitchen」がニューオープンした。同店オーナーは高知県内の観光施設や料理コンテストで数々のシカ肉料理を開発してきた同県出身の西村さん。メニューは日替わりで西村さんの作る本格的なジビエ料理にオープンから連日、店内は賑わいを見せている。シカやイノシシは木の実などのエサが豊富な室戸市や北川村の肉を使用。場所は「ひろめ市場」にも近い高知市本町3丁目2−48

  • 高知 カツオの塩たたき発祥の店「柳憲」が8周年記念イベントを開催


    9月1日高知市はりまや町の活魚いけす料理店「柳憲」が8周年を迎え、記念イベントを開催している。「カツオの塩たたき」を全国で初めてメニューに取り入れた同店は高知の海の幸を味わえる人気店。同店は8周年を迎えるにあたって看板メニューの「カツオの塩たたき」を9月1日からの5日間は半額で提供する。場所は高知市はりまや町1

  • 徳島「支那そば ほずみ」がニューオープン


    8月21日徳島市八万に「支那そば ほずみ」がニューオープンした。豚骨ベースの徳島ラーメンとは違いあっさりした醤油ベースのスープが特徴の同店は、大きめのチャーシューも人気を呼んでいる。店内はカウンター11席。場所は徳島市八万町法花137−2

  • 徳島 川内に「しゃぶしゃぶ温野菜」がニューオープン


    9月9日徳島市川内に「しゃぶしゃぶ温野菜」がニューオープンする。同店は徳島で2店舗目の出店となる。全国に260店舗を展開する同店は、値段に応じた食べ放題メニューが人気を呼んでいる。「アンデス高原豚コース」や「黒毛和牛」のコースで気軽に楽しめるしゃぶしゃぶが人気。場所は徳島市川内町36−1

  • 徳島 グラノーラ&シロップ専門店「KAWAZOE FRUIT」がオープン


    8月24日鳴門市大津にグラノーラ&シロップの専門店「KAWAZOE FRUIT」がニューオープンした。同店は川添フルーツのオフィシャルショップとしてホームページ内での販売を行っていた専門店で、好評を得て川添果樹園の敷地内にオープンした。店内では人気商品のグラノーラとフルーツシロップの他ショップ限定商品も取り揃え、店内では試食や試飲で好みの商品を見つける事もできる。場所は徳島県鳴門市大津町大代760

  • 徳島「食らんど もっちゃん」が移転リニューアル


    8月21日徳島市富田町に「食らんど もっちゃん」が移転リニューアルオープンした。徳島の名店として人気のある同店は、旬の食材が楽しめ、暖簾のように店内にその日のこだわりの食材が吊るされている。看板メニューは「蓮根のはさみ揚げ」、薄く切られた徳島産の蓮根にたっぷりの具材が人気を呼んでいる。

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