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4月27日 松山市に宇和島鯛めしの店「丸水 松山店」がオープンした。主に宇和島の郷土料理を提供。看板メニューは宇和島鯛めしになり、養殖真鯛(1450円)と天然真鯛(2100円)を選ぶことが出来る。ランチ限定で丸水焼き(1450円)という宇和島鯛めしを石焼ビビンバ風にしたオリジナルメニューも楽しめる。