エコファーマー栽培の認証を取得した柑橘類の生産・販売を行い、現在、地元を中心にファンを増やし続けている「フジカワ果樹園」（香川県観音寺市）。個人消費としての需要はもちろん、地元飲食店からのオファーも絶えず、商品が観音寺市の「ふるさと納税」の返礼品にも選定されるなど、そのブランド力はじわじわと多方面に浸透している。中でも、残留農薬不検出の認定を受けたハウスレモンは、今や首都圏の飲食業界からも、熱い視線を注がれるようになっている。 香川県西部の山沿いに多く存在する柑橘農家の一軒だった「フジカワ果樹園」が、ここまで多くの人に注目され、支持されるようになった秘密とは―。その立役者とされる「フジカワ果樹園」ゼネラルマネージャーの出口隆幸氏に話を伺った。
