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北新地から故郷 愛媛の味を伝え続ける 「料理や 八幡浜 はなれ」

30席程の店内は落ち着いた雰囲気
八幡浜直送の鮮魚を使用した 刺身盛り合わせ5種(2000円)
現地の状況により仕入れる魚も日々変わるが 魚の特徴に合わせた料理を提供
人気メニューの「八幡浜の鯛飯」(900円)鯛の刺身と生卵を合わせた八幡浜の名物料理
料理長の河野氏 魚の品質を確認する為に 現地の漁師と共に漁場に出向く事もある

(取材=池添 翔太)

店舗データ

店名 料理や 八幡浜 はなれ
住所 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-3 好陽ビルB1
アクセス 地下鉄四ツ橋線西梅田駅 、JR東西線 北新地駅 から徒歩3分
電話 06-6345-7017
営業時間 昼 11:30〜14:00 夜 17:30〜23:00(土曜日は21:30)
定休日 日曜、祝日定休日
坪数客数 31席
客単価 6000〜7000円
関連リンク 「料理や 八幡浜 はなれ」

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