飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム中四国」

ヘッドライン

四国で一番小さな上勝町で、スペックがクラフトビールの第二工場をオープン! らしさと新しさを融合した先駆的なビジネスモデルに

映画のワンシーンに出て来そうなオシャレな外観。左にあるのがシンボルタワーの藍色ボトルキルン。
広い敷地を利用し、オープニングパーティが行われた時の様子。国内外から多くの人が駆けつけた。
「モーニングサマー」。華やかな香りの4種のHOPと上勝町特産の柚香(ゆこう)をたっぷりとブレンドしたビール。
ローストした栗の皮の香りをブレンドした「チェスナッツエール」。
オリジナルのバレルエイジドビールを仕込むためのバレル庫には、オシャレな樽が並ぶ。
上勝町で行う挑戦を自らも楽しみながら、面白い試みを企画する代表の田中達也氏。

(取材=山本 菜保(やまもと なお))

店舗データ

店名 KAMIKATZ STONEWALL HILL craft&science
住所 徳島県勝浦郡上勝町大字生実字東戸越84番地1
電話 0886-66-3339
営業時間 要問合せ
定休日 要問合せ
運営会社 株式会社スペック
オープン日 2017年10月10日
関連リンク HP
関連リンク Facebook
関連ページ 同一オーナーのフードスタジアム掲載記事

 >> 大きな地図を見る

ヘッドライン一覧トップへ

Copyright © 2014 FOOD STADIUM ISLAND INC. All Rights Reserved.