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開業から11年、イートグッドに共感したオーナーが店のコンセプトから空間までを大幅リニューアル。生まれ変わった「CAFE KNUT」が1月30日にオープン

緑が多くナチュラル感が漂うエントランスまでのアプローチ
フルーツなどを多用した彩も鮮やかなドリンクメニュー
同店が売りにしている「タルティーヌ」。野菜を多用し、盛り付けや色彩にはかなりこだわったオリジナリティあふれるもの
「CAFE KUNT」に関わるスタッフみなさん。このスタッフたちとの様々な繋がりで同店ができている

(取材=小野 茜)

店舗データ

店名 CAFE KNUT(カフェ クヌート)
住所 香川県観音寺市吉岡町770-1
アクセス 予讃線 本山駅から車で5分
電話 0875-25-6183
営業時間 9:00〜17:00
定休日 木曜
坪数客数 36席
客単価 1200円
運営会社 有限会社西岡家具
オープン日 2018年1月30日

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