4月10日 松山市道後でアートフェスティバル「道後オンセナート2014」がグランドオープン。テーマは“最古にして、最先端。温泉アートエンタテイメント”道後温泉本館が2014年に改築120周年を迎えるにあたり、道後エリアにある宿泊施設協力のもと、各一室を宿泊可能な作品「HOTEL HORIZONTAL」として各アーティストがテーマを持って空間演出をする。道後周辺で年間を通してアート演出があり、4月10日~13日は道後温泉本館でのプロジェクションマッピングをする。
2月24日 香川県さぬき市にイタリア料理店「トラットリア・ラ・フレスカ」がリニューアルオープンした。地産品を中心にしたメニュー構成になっている他、一日限定5食の新メニュー「リゾグラタン」も提供する。場所は香川県さぬき市津田町津田418-2
3月16日 愛媛県八幡浜市にある道の駅みなっとに「どーや食堂」がオープンした。隣が八幡浜魚市場があり、そこで揚がった鮮度抜群の魚介類を海鮮バーベキューにしたり、特製海鮮丼やお刺身定食を楽しめる。
3月4日 香川県高松市にカフェ&ダイニングバー「NICO」がニューオープンした。バリアフリー設計の店舗はベビーカーでも入店可。ディナータイムは移動式の鉄板で、シェフが客前で料理を振る舞う。場所は香川県高松市常盤町1-5-5 1F
3月20日 東京都中央区日本橋の商業施設、コレド室町2に「SHIKOKUバル88屋 コレド室町店」がニューオープンする。四国四県から直送する食材を使用し、新感覚の郷土料理をバール業態で提供する。店鋪を運営する「株式会社瀬戸内しまなみリーディングス」は、地元今治の人気店「風のレストラン」や、六本木、丸の内で展開する四国料理店「88屋」を展開。その他、観光バスやサービスエリアの運営もしている。同店の場所は、東京都中央区日本橋室町2丁目3番1号 コレド室町2 2F
3月19日 徳島市末広2丁目に、「お魚センターはっとり」が展開する和食屋「うまいんじょ処 魚や」がニューオープンする。県内産の鮮魚を中心にしたメニュー構成で、ランチタイムには刺身や焼き魚を合わせた定食を、ディナータイムには一品料理なども加え、地酒の提供もする。場所は徳島市末広2丁目1-113
3月16日に高知市の高知競馬場で「元気な志国の畜産&競馬まつり」が開催する。重賞競走の第16回黒船賞のプレイベントとして四国の畜産ＰＲイベントを実施。高知の土佐和牛、徳島の阿波尾鶏など四国四県の焼き肉食べ比べや、高知海洋高校６代目ツナガールによるマグロ解体パフォーマンスなど老若男女問わず楽しめる。
3月3日 徳島市住吉に「ラーメン食堂 みっつ星」がニューオープンした。メニューは各種ラーメンに、白飯とみそ汁を加えた定食セットが定番となる。またサイドメニューの、手羽先や餃子、焼きそばなどのテイクアウトも対応する。場所は徳島県徳島市城東町1-2-5
3月10日 徳島市応神町に「Pizzeria Cafe grano」がニューオープンした。ランチタイムにはピザランチ（600円〜）を提供する他、テイクアウトにも対応する。場所は徳島市応神町古川宮ノ前48-10
香川県高松市で、3月16日 「瀬戸内海国立公園指定80周年記念マルシェ」が開催される。同日は瀬戸内海国立公園が日本初の国立公園として指定を受けた記念日。80周年記念に合わせ、毎週日曜日にサンポート高松で開催されている「さぬきマルシェ」が、今回は大型テントドームに移動し拡大開催する。地元の生産者や飲食店など40店鋪のブースが構えられる他、来場者には、先着1000名に瀬戸内海国立公園指定80周年記念バッチも配布される。場所は香川県高松市サンポート2-1の北側テント広場
3月5日〜11日の7日間、阪神百貨店8階催事場で「阪神の四国味めぐり」が開催される。「日の出製麺所」の讃岐うどんや、愛媛県今治のご当地グルメ「鉄板焼鳥」など四国四県の名産品が提供される。場所は大阪府大阪市北区梅田1-13-13
2月4日 徳島市蔵本町に「俺も居酒屋」がニューオープンした。同店はJR四国「蔵本駅」の駅舎内に店鋪を構える地域密着型の居酒屋。また帰宅途中の学生やサラリーマンをターゲットにテイクアウトメニューも常備する。場所は徳島県徳島市蔵本町2
徳島県佐那河内村に店鋪を構える「有限会社 村のおっさん桑原豆腐店」の手作り豆腐が、原価率60%のメニュー構成で知られる俺のシリーズ「俺の割烹」への採用が決まった。販売は「俺の割烹 博多店」から展開される。同店は創業100年を越える老舗豆腐店。豆乳濃度を調整した、独自の製法で県内外の飲食店から評価を得ている。場所は徳島県名東郡佐那河内村上字宮前64-3
2月23日 高知県須崎市で「第3回 鯛伊食祭~たいいくさい~」が開催する。主催は浦ノ内地区青壮年の会 りぐる浦ノ内になり、地元の魅力や特産品を広めたいと立ち上げたイベント。地元で獲れた天然伊勢海老や鯛などを使ったグルメが味わえる。伊勢海老汁は限定300食用意。産地直売では名物の立目ポンカンなどを特別価格で販売する。
4月4日 香川県高松市の丸亀町に、「讃岐焼肉 ICHIE」がニューオープンする。地元香川の畜産物をメインにメニューが構成される他、内装は和を基調とし全席個室タイプで展開する為、女性客も気軽に利用する事ができる。場所は高松市丸亀町12番地5