７月１７日徳島市・大道に「バリカフェASLI」がリニューアルオープンした。本場のスパイスを使用した本格的なバリの家庭料理を提供。店内のインテリアは本場をイメージしたオーダーメードで統一。席数はカウンターを含めた15席。場所は徳島市大道２−５
７月１８日 徳島市・秋田町の「ダイニングバー HANAMARU」がトンカツ料理「花カツ」にリニューアルオープンした。豚肉、油、パン粉、お米のこだわりがあり、くつろげる空間を演出する。鳴門金時を食べて育った阿波極味豚を使ったトンカツを提供。席数は７４席。場所は徳島市秋田町１丁目２５
6月30日 高松に本場のバルをよりリアルに感じられるようスタンディングオンリーの店「向かいやけんHIDETOU」がオープン。色鮮やかなタパスはセルフスタイルで選べる。内装はふらっと立ち寄れるカジュアルな雰囲気を演出する。場所は高松市瓦町2-9-4
徳島市末広に８月上旬、PATISSERIE CHRISTINE（パティスリークリスティーヌ）が移転リニューアルオープンする。和三盆糖を使用した「AWAロール」が有名。
6月8日 板野郡・北島に「洋食カリーナ」が移転リニューアルオープンした。徳島市・東船場で45年の歴史がある「洋食カリーナ」は洋食はもちろん、店内で販売するドレッシングも人気。総席数は30席。場所は板野郡・北島町鯛浜字かや153-5
5月8日 徳島市三軒屋町に「手打ちそばひかり」がニューオープンした。100％国内産石臼挽きそば粉を使用した蕎麦を中心に天丼などのご飯物も提供する。カウンター席、テーブル席合わせて19席。場所は徳島市三軒屋町38－1
7月8日 徳島市・山城に「スイーツワークス エクレール」が移転リニューアルオープンした。季節の生菓子、焼き菓子、チョコレートなどのスイーツをメーンに、食パンや紅茶なども販売。店内には14席のイートインスペースも併設。場所は徳島市山城西3丁目
7月2日 香川県高松市の高松三越前で「さぬきの青ネギ・徳島県産すだちの消費拡大キャンペーン」が開催する。香川県では同日を「うどんの日」と定めており、イベントで無料提供される1000食のさぬきうどんに徳島県産すだち、さぬき産青ねぎを組み合わせることで知名度向上と消費拡大を図る。11時から始まり無くなり次第終了。試食者には抽選で徳島県産すだち、さぬき産青ねぎ、伊吹島イリコをプレゼントする。
JR高知駅北側・栄田町に6月5日、洋食専門店「ファ・ヴォーレ」(栄田町3、TEL088-873-2252)がオープンした。 同県で10年間、料理の修業を積んだ松木幸太さんがオーナーシェフを務める同店の席数はカウンター4席、テーブル20席。料理に使う食材は全て同県産を使用。地産物が集まる「とさの里」(高知市南川添)や「日曜市」(高知市追手筋)などで仕入れを行い、提供する。
6月9日 徳島県徳島市に炭焼き炙り屋「山田海三郎」がオープン。炭焼き俵バーグで展開している株式会社アイエヌジーのFC店から独立しリニューアルオープンになる。俵ハンバーグは引き続きメニュー化されており、そこに築地直送 炙り干物ランチ780円などの海鮮料理が加わる。
徳島県の製菓メーカー「株式会社ハレルヤ」が運営する直営工場「ハレルヤスイーツキッチン」が、7月11日〜13日の3日間、オープン3周年記念の感謝祭を開催する。旬のブルーベリーや桃を使用した限定スイーツの提供をする他、お菓子の片手つかみ取りといったイベントも同時開催する。場所は徳島県板野郡松茂町広島字北川向四ノ越30
5月16日 徳島市両国本町に「鶏屋 石川商店」がニューオープンした。薩摩知覧鶏を使用した鶏料理を中心に、生野菜、にゅうめんといったサイドメニューも提供する。カウンター席、テーブル席合わせて16席の店内は、昭和レトロ風な内装に統一している。場所は徳島市両国本町2丁目6
７月８日高知市・帯屋町に「明神丸帯屋町店」がニューオープンした。「高知家の食卓」県民総選挙で１位を獲得した「藁焼きたたき明神丸」の新店。看板メニューの藁焼き鰹たたきをメーンに提供。店内は鰹船の写真を多数展示し、レトロな雰囲気を演出。場所は高知市帯屋町2-1-27