11月7日阿南市羽ノ浦町に「よもぎ田cafe」がニューオープンした。田畑やハウスに囲まれた田舎の隠れ家的な外観の同店は、店内も木目調で統一されており落ち着いた雰囲気が人気を呼んでいる。同店オリジナルのコーヒーは店内でも販売されている。場所は阿南市羽ノ浦町宮倉沢田64
11月29日松山市二番町に「ホルモン村 二番町店」がニューオープンした。松山の繁華街近くにオープンした同店。店内は個室になっており、落ち着いた雰囲気を演出する。店主のこだわり、噛みごたえのある厚切り肉は来店客を満足させている。場所は松山市二番町3-8-22
11月29日高松市百間町に「MAISON DE BIE'RE（メゾンドゥビエール）」がニューオープンした。ベルギービールやベルギー料理をメーンに提供する。店舗では週変わりで樽生ビールが登場し、ベルギー料理との相性等を楽しむ事が出来る。場所は高松市百間4−8
11月25日松山市三番町に分子料理「Falco d'oro（ファルコドーロ）」がニューオープンした。イタリアと東京で修行を積んだ店主が作る分子料理にオープン直後から店内は賑わいを見せる。低価格で分子料理を楽しめることも人気の要因。ディナーではコース料理のみの提供。場所は松山市三番町3-2-3
11月21日高松市西の丸町に「海鮮料理 海おやじ」がニューオープンした。四国を中心に１９店舗を展開する「平井料理システム」が運営する。瀬戸内の海鮮料理を提案する同店のメニューの多さに地元客は賑わいを見せる。場所は高松市西の丸町2−17
11月29日高松市鍛冶屋町にワインダイニング「Halu」がニューオープンした。四国中国地方に居酒屋や焼肉店を展開する贔屓屋グループが運営。店内ではワインセラーを開放しており、客が入ってワインを選ぶシステムを展開する。低価格でバールの雰囲気が味わえる工夫を凝らす店内は客で賑わっている。場所は高松市鍛冶屋町1−22
11月11日丸亀市綾歌町に無添加スープの「ラーメン★スペイス 黄昏タンデム」がニューオープンした。瀬戸内のイリコから取った魚介スープと鶏ガラを合わせた無添加スープ出作る「黄昏醤油そば」が人気の同店。具材にもこだわり、チャーシューは豚と鶏の二種類を使い、メンマも自家製を提供。店内は昭和レトロな雰囲気に演出し、店頭には自家栽培の野菜も販売する。場所は丸亀市綾歌町岡田東1597−2
10月2日土佐市高岡町ドラゴン広場内に「そばマルシェ」がニューオープンした。同店がオープンした「ドラゴン広場」には県内産の野菜を集めた産直市や県内の飲食店が多数あり、連日賑わいを見せている。人気メニューは熱帯性の海藻キリンサイを練り込んだ「キリンサイそば」。今後は地元産のソバの栽培も始める。場所は土佐市高岡町甲2116−3ドラゴン広場
11月12日松山市湊町に三代目若乃花氏プロデュースの「若の台所〜こだわり野菜〜松山店」がニューオープンした。同店は産地直送の野菜と佐賀県産麓鶏を使用した創作料理が人気を呼んでいる。店内は全室個室となっており、プライベート空間を演出。オープン記念で人気コースの割引を行っており、店内は常に賑わっている。場所は松山市湊町5−4−12
11月14日徳島市八百屋町に「酒と飯の笑処 BUTAHIYOKO」がニューオープンした。店内にはワインボトルが並ぶ陳列にしており、ワインバルのような雰囲気を演出する。オープン記念としてドリンクサービスも行っており、連日店内は客で賑わっている。
11月7日小豆郡小豆島町に古民家をリノベーションした自然派カフェ「タコのまくら」がニューオープンした。同店は、小豆島でエコツアーを開催している「自然舎」が構想6年をかけてオープンさせた。「自然舎」の空き家プロジェクトの一環でオープンさせた同店は、小豆島産の野菜や魚介類をふんだんに使ったメニューが人気で店名に使用されているタコにこだわった「タコタコライス」はオープンから数時間で売り切れになる。場所は小豆島町池田1336
11月7日吉野川市鴨島町に徳島ラーメンの「岡本中華 鴨島店」がニューオープンした。同店は60年の歴史を持つ徳島白系ラーメンの名店。徳島県内外からファンが訪れ、連日列を作り賑わっている。豚骨ベースに白系のスープで、旨味が凝縮された味が人気を呼んでいる。場所は吉野川市鴨島町内原西張468−2
11月6日松山市谷町に「とりや小次郎 松山谷町店」がニューオープンした。同店は店内を全席を和風レトロな個室にし、落ち着いた空間にして人気を呼んでいる。フードは名物の「釜飯」や「骨付鶏」を用意リーズナブルな価格で提供している。席数も147席あり大人数での宴会にも対応している。場所は松山市谷町甲124−2
10月1日高知市追手筋に「Italian Bar PIENO settimo」がニューオープンした。同店は大阪に6店舗を展開する「株式会社 泰丸」が県外初出店としてオープン。今後は47都道府県出店計画に向けて展開していく。人気メニューの「鳥取県産牛ローストビーフ」は自家製タルタルソースで味わう。「美味しいものをより安く、より美味しく」のコンセプトで手軽にイタリアンを楽しめる同店店内は常に賑わっている。場所は高知市追手筋1−1−3
12月10日徳島市中前川町に「串松 前川店」がニューオープンした。徳島で２店舗目の展開となる同店。常時50種類以上の串カツメニューを用意した同店は、変わり種のメニューも人気を呼んでいる。シメの「テールスープうどん」は、その味から看板メニューになりつつある。場所は徳島市中前川町5丁目1−112